１１月２６日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・肉じゃが
・ほうれん草と切干大根のごま煮
・黒大豆

　今日の給食は，『肉じゃが』でした。しょうゆ味で牛肉を使った『肉じゃが』は，やっぱり根強い人気メニューの一つです。
一緒に給食を食べた２年生は，４月から比べると見違えるほど食べる力がついてきました。苦手なものを減らすと栄養のバランスがくずれます。でも，直ぐに全部食べられるようになるのは難しいのですが，『肉じゃがだけ増やすのはもっとバランスが崩れるね』と投げかけると，『ほうれん草と切干大根のごま煮』のお減らしはグーンと減り，『肉じゃが』のおかわりに長蛇の列でした。子どもたちが自分で考えてバランスよく食べる事を意識するための作戦実行中といったところです。この作戦は見事に効果を発揮し，見違えるほど食べる力がついているということです。『肉じゃが』恐るべし。
　給食室では，毎日　よりおいしくなるように切り方や調理のタイミング火加減などに気をつけ頑張っています。時々教室訪問をして話しかけてくださることで，子どもたちにもとても励みになっています。中には，苦手なメニューを増やしてもらう子どもの姿が有り，食の指導の必要性を再認識することができました。
　今日は，時間内に全てを間食　笑顔がかがやきはじけていました。

　今日の給食の感想より・・・
「肉じゃがおいしかったです。またつくってください。」…２年１組

「きょうの肉じゃがのじゃがいもがホクホクしていて糸こんにゃくのぷにぷにした食感がとても合っていました。これからもおいしい給食を作ってください。」…４年１組