１１月９日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・さばのみそ煮
・小松菜とゆばの煮びたし
・はくさいの吉野汁
・柿

　今日は，１１月の和食推進の日「和（なごみ）献立」でした。
　メニューは，秋に一番脂がのっておいしくなる「さば」を使って『さばのみそ煮』，水のおいしい京都で育まれてきた「ゆば」を使った『小松菜とゆばの煮びたし』，朝晩の冷え込みでおいしくなり，今から旬をむかえる「はくさい」を使って，体を温めてくれる『はくさいの吉野汁』，デザートには，奈良時代から食べられてきた，日本を代表する秋の果物『柿』でした。

　給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」，和食推進（１１月の「和（なごみ）献立」）に関するＤＶＤを見て，和食について学びました。その成果として「なごみクイズ」に挑戦しなごみ博士を目指します。

　１年生の担任から，「今日の献立でどの献立が好きですか」と聞いてみたら『さばのみそ煮』と答える子どもが多かったんですと聞いて，毎日の給食指導の成果だなとうれしくなりました。入学してから，毎日少しずつ食べる力がついてきて，「食べられる。」という自信ができたんだなと思います。
思ったより食べられないのが『柿』なんです。高学年でも食べにくい子どもが意外と多いです。一年に一度の『柿』との出会い，「前は苦手やったけど。」という子もいるので，繰り返し経験することで味を覚え　食べることで好きになっていく，そんな経験を大切にしていきたいと思います。

　今日の給食の感想より・・・
「かきのなかがおいしかったです。」…１年２組

「さばのみそにとごはんがすごくあっておいしかったです。はくさいのよしの汁の味付けがとってもおいしかったです。」…５年３組