１０月２３日の給食

◆　今日の献立　◆
・味つけコッペパン
・牛　乳
・ほきのムニエル　トマトソースぞえ
・野菜のスープ煮

　今日の給食は，京都市では，今回で３回目の実施となる『ほきのムニエル　トマトソースぞえ』でした。
　「ほき」に塩こしょうで下味をつけ，ホテルパンに並べてサラダ油と米粉をまぶしてなじませ　スチームコンベクションオーブンで外はカリッと中はフワッとジューシーになるように焼きました。
　スチームコンベクションオーブンの導入で，今までできなかった【焼く】調理ができるようになり，子どもたちにも人気のメニューになりました。さらに，みじん切りの玉ねぎがアクセントでオレガノの風味のきいた『トマトソース』を，ほきのムニエルに添えて，ほきにソースをつけながら　ちょっぴりおしゃれに食べました。

　一緒に給食をたべた３年生は，食べ物の３色分けに挑戦した後だったので，苦手な物でもできるだけ減らさず，健康な体づくりのために，自分で頑張る目標を立てて頑張ることができました。

　子どもたちの感想から・・・
「やさいのスープがおいしかったです。なぜなら、キャベツがやわらかかったからです。
また　つくってください。」…２年１組

「ほきのムニエルがトマトソースとからんでおいしかったです。」…５年３組

「ホキが外はカリカリで中は，フワフワでおいしかったです。やさいのスープには野菜がシャキシャキしていておいしかったです。」…６年１組