9月１２日の給食

◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・さけの塩こうじ焼き
・ほうれん草のおかか煮
・いものこ汁

　今日の給食の汁物は，これから旬をむかえる「里いも」の入った『いものこ汁』でした。同じ季節の「ごぼう」や「しめじ」などを地産地消「京北」で作られた「京北みそ」を使ったみそ仕立ての汁物です。「里いも」の事を「こいも・いものこ」ともいうようです。給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」では，いものこ汁に使ったいもの種類をクイズにしました。

　『さけの塩こうじ焼き』は，スチコンを使って「さけ」を「塩こうじ」で下味をつけて蒸し焼きにしました。ふっくらと軟らかく　うま味が口いっぱいに広がり皮までおいしくいただきました。『さけの塩こうじ焼き』を入れる角食缶は，子どもたちには特別といった意識があるようで，誰が持って運ぶのかワクワクドキドキ感があるようです。

　「さけのしおこうじやきがおいしかったです。また　たべたいです。つくってください。」…２年１組

「いものこ汁があたたかくておいしかったです。」…５年３組