４月２０日の給食

◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・五目どうふ
・じゃがいものピリカラいため
・じゃこ

　今日の給食は，大豆から作られる「とうふ」を使って『五目どうふ』でした。
　大量調理のとうふ料理のポイントは，「とうふ」を加えてからすぐにかき混ぜないこと。熱を加えて「とうふ」がふっくらとかたまってきたら　釜の底をなでるようにゆっくりとオールを前後に動かします。煮崩れずにうまくできました。

　「しいたけ」に苦戦する子どもが何人かいましたが，「小さいのなら食べられる。」と食べて見せてくれる１年生。しばらくジーと眺めて　意を決したように　パクリとおもいきって口に運ぶ２年生。元気な体作りのために自ら頑張る姿がたくさんありました。

　給食が始まって１週間とは思えないほど，どのクラスも落ち着いて給食時間を過ごすことができています。

　「ごちそうさまでした。」の元気な笑顔と空っぽの食缶が給食室に返ってくると　洗浄作業が始まります。次の給食の準備の始まりです。