２月２６日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・じゃがいものそぼろ煮
・だいこん葉のおかか炒め

　今日の給食は，芋料理「じゃがいも」を使った『じゃがいものそぼろ煮』でした。肉は，鶏のミンチ肉を使っています。じゃがいもがやわらかく煮えたら鶏のミンチ肉とからむように片栗粉でとろみをつけます。鶏のうま味がじゃがいもとよく絡んでごはんによく合います。
　
　副菜は，だいこん葉をおかか（花かつお）と炒めるように味つけした『だいこん葉のおかか炒め』です。歯ごたえがあって，やわらかい『じゃがいものそぼろ煮』とよく合います。

　大根は，どんな形かよく知っている食品ですが，都会では，だいこんの葉っぱは，切り取って売られていることが多いので，「だいこん葉はどれでしょう？」というクイズをしてみました。以外に迷っている子どももいて，楽しく「だいこん葉」について知ることができました。

　今日の給食の感想より
「だいこんばのおかかいためがおいしかったです。だいこんばのおかかいためだいすきです。」１年生

「今日のじゃがいものそぼろにのじゃがいもがほくほくしていたり，やわらかくておいしかったです。大根ばのおかかいための大根ばがすごくおいしかったです。また，作ってください。」３年生

「じゃがいものそぼろにのじゃがいもがとてもやわらかくておいしかったです。だいこんばのおかかいためのだいこんばがしゃきしゃきしていておいしかったです。じゃがいものそぼろにのじゃがいもがしょっかんがよくておいしかったです。牛にゅうがおいしかったです。」４年生