『さけの塩こうじ焼き』に奮闘中 ３

　前回の実施は７月の暑い時でした。
　今日の給食室内の気温が６度。
　ドアの開閉でスチコン内の温度が下がることも考えて　予熱温度をあげました。

　ふっくら適度な塩加減で　皮までおいしく焼けました。
　たくさんの美味しい笑顔に会えそうです。