２月７日の給食

◆　今日の献立　◆
・たきこみ五目ごはん（とりごぼう）
・牛　　乳
・みそ汁
　
　今日は，給食室でごはんを炊きました。『たきこみ五目ごはん』でした。
　普段は，パン・米飯を納入していただく業者が，炊き立てのごはんを６０度に保温できる容器に入れて配送してくれています。

　１年回に３献立分　台風の接近時に給食を中止し　台風の進路により　給食を実施することになった時のために，米と野菜などの乾物や缶詰を備蓄しています。
　台風の接近の心配がなくなる１２月から３月の間で，基準献立として使用し　給食室の回転釜で炊き込みご飯と汁物を作ります。

　給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」で，給食室でのごはんの炊き方を紹介しました。最初はいっきに強火でたくことが大切で，その後火加減や蒸らし時間に気をつけて，おいしいたきこみご飯が炊きあがりました。

　給食室の回転釜の数など，限られた施設設備で，非常時の事も考えることの必要性を改めて意識でした。

　今日の感想は，「ごもくたきこみごはんのごはんがとってももちっとしていたし，あじもとてもおいしかったです。おいしかったからふやしもしました。」「たきこみごもくごはんがおいしかったったです。しいたけがにがてだったけどおいしくたべれました。」３年生。
「ごもくごはんがもちもちでおいしかったです。」４年生。
「たきこみごもくごはんが少しおこげがあっておいしかったです。みそしるの「ふ」がおいしかったです。」５年生。

　明日は，名前の由来が楽しい『かみなりこんにゃく』です。給食室ではパリパリかみなりが聞こえるかもしれませんが，お天気だと良いですね。