１２月１４日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・平天とこんにゃくの煮つけ
・だいこんとおあげのたいたん
・かきたま汁

　今日の給食は，冬においしい食べ物「だいこん」を使った『だいこんとおあげのたいたん』でした。「たいたん」というのは京の言葉で「たいたもの」という意味があります。
当初は「かぶら」をつく予定でしたが，天候不順で調達が難しくなり「だいこん」を使って実施しました。おだしの美味しさを感じられるやさしい味に心も温まりました。

　６年生が「だいこんとおあげのたいたんのだいこんに，汁が染みていてとてもおいしかったです。また　たべたいです。。ひらてんとこんにゃくのにつけはうまみがあっておいしかった。かきたまじるの塩味がちょうどよかった。」という感想が届きました。
　５年生からは，「今日のだいこんとあぶらあげのたいたんのだいこんがとてもやわらかくておだしがしみていておいしかったです。かきたまじるの卵もふわふわしていて　私は好きです。」
　４年生からは，「ひらてんとこんにゃくのにつけがとてもやわらかくて　とてもすきな味でした。また　たべたいです。だいこんとおあげのたいたんのだいこんが甘くておいしかったです。かきたま汁のたまごとほうれん草がおいしかったです。」
　３年生からは，「ひらてんのにつけは，いちばんすきなごはんです。また出てほしいと思います。」

　明日は，スチコンを使って『つくねのぎんあんかけ』を作ります。
　和食の良さが味わえる「だしの風味」「やさしい彩」を手づくりの「つくね」と一緒に味わってもらいます。