12月12日の給食

◆　今日の献立　◆
・味付けコッペパン
・牛　乳
・大根のクリームシチュー
・ひじきのソテー
・りんご

　今日の給食は，旬の野菜「だいこん」を使った『大根のクリームシチュー』でした。
　クリームシチューは，フランスの料理です。滑らかでクリーミーなシチューは，給食室で時間をかけて作った「ホワイトルー」がおいしさの決め手になります。「だいこん」は煮物だけでなく，今日のようにシチューに入れても　とてもおいしく食べられます。

　副菜は，「ひじき」を洋風の『ひじきのソテー』にしました。蒸し物が得意なスチームコンベクションオーブンの活躍で，野菜の甘みのきいた　おいしいソテーになりました。

　デザートは，旬の『りんご』でした。甘酸っぱく蜜のたっぷり入った『りんご』を子どもたちは満足げに食べていました。「りんごが赤くなると医者が青くなる」と言われるように　しっかり食べてこの冬　風邪をひくことがないようにしたいですね。

　1年生では，初めて給食で食べる『りんご』に人気が集中しました。「りんごがおいしかったです。またきゅうしょくでだしてください。」とリクエストが届きました。

　明日は，和食について紹介します。『ごはん』『いわしの変わり煮』『ブロッコリーのおかか煮』『キャベツの吉野汁』一汁二菜の献立です。お楽しみに。