１１月２日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・さけのちゃんちゃん焼き
・ほうれん草ともやしのごま煮

　今日の給食は，京都市の研究校として先行導入されたスチームコンベクションオーブンを使って『さけのちゃんちゃん焼き』を実施しました。今後５年間で全校に設置予定です。
　昨年度の３月に初めて実施し，今回で２回目になります。昨年度の反省から予熱温度を上げていっきに焼きあげました。焼きムラができないような工夫もして，教職員や子どもたちからも「グッとおいしくなった。」「しっかり　味がしみていた。」と好評でした。
　つくし学級の子どもたちからは，「むぎごはんとさけをいっしょにたべたらおいしかったです。」という感想をもらいました。
　１年生は，魚（さけ），しめじということで少しハードルが高いかなっと心配して『さけのちゃんちゃん焼き』の宣伝をしてもらったからか　どのクラスからも「さけのちゃんちゃんやきがおいしかったです。」という感想が届きました。クラスの雰囲気って本当に大事ですね。しっかり食べられて　午後の保護者参加の学年学活も張り切っていました。
４年生は，「さけのちゃんちゃんやきのさけとやさいがやわらかくやけていておいしかったです。」や「さけのちゃんちゃんやきがおいしかったです。なぜなら，さけにみその味がしっかりちていたからです。」　６年生は，「ちゃんちゃん焼きの具に味がよくしみこんでいました。」という感想でした。
　スチームコンベクションオーブンの導入で給食の焼き物の献立が充実してきました。子どもたちの味覚の広がりが期待できます。

　久しぶりに暖かい日でした。
　今週末は，台風の心配もなく秋の深まりを感じられることでしょう。

　月曜日は，豆腐料理「豚肉ととうふのくず煮』を味わいます。お楽しみに。