近所の忠在地公園で摘んできたよもぎを使って、よもぎ団子を作りました。

子どもたちとよもぎを摘みに行くと、

「このにおい？」

「これかな、葉っぱの裏に毛が生えてるし」

と、ていねいによもぎの葉っぱをより分けて摘んでいました。

幼稚園に帰ってきてから、おいしそうなやわらかい葉っぱと、汚い葉っぱとを分けてよーく洗い、預かり保育の時間に調理スタート！

とっておきレシピで、豆腐を使います。

よもぎをすりこぎでねばりが出るまで混ぜ、豆腐と白玉粉に合わせます。

一口大に丸めたら、真ん中をへこませてお湯の中へ！

「浮かんできたら、できあがりだよ」

というと、じっと鍋の中を見つめる子どもたち。

「わ〜ほんとに浮かんできた！」

と、浮かんできたところをすくって、きなこをかけておいしくいただきました。