５月１１日の献立は，「カレーうどん・牛乳・ツナと野菜のマヨネーズ焼き・ひじきとこんにゃくのごま酢煮」でした。

　ツナと野菜のマヨネーズ焼きは，５月の新献立で，子ども達の好きな食材の中から考えた献立です。まぐろフレーク，じゃがいも，玉ねぎ，とうもろこし，ほうれん草の５種類の材料とマヨネーズやチーズなどで作るソースと混ぜ合わせ，グラタンカップに入れてオーブンで焼いて作りました。
　カレーうどんは，特別食もめんと汁を分けて配食し，よりおいしく食べられるように工夫しています。

　カレーうどんもマヨネーズ焼きも好評で，満足そうな笑顔が見られました。