今日のこんだては，「他人丼・牛乳・ひじきと高野豆腐の煮つけ・小松菜のおかかあえ・すまし汁」でした。

　「おばんざい」は，昔から京都で作られている和食のおかずのことです。乾物のひじきと高野豆腐をたきあわせた「おばんざい」が登場しました。

　日本は，世界一の長寿国と言われ，昔から食べられてきた伝統の「和食文化」によるものだと，世界から注目を浴びています。日本の伝統食に欠かせない代表的な食べ物の頭文字をつなげた「まごわやさしい」の「ま＝まめ(高野豆腐）」と「わ＝わかめなどの海藻(ひじき)」を使った献立です。

９月１６日は，敬老の日でした。感謝を表し，そして，昔から食べられてきた「日本食(和食)」を受け継いでいきたいですね。