今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・豚肉のチャンチャン焼き・ひじきと切干大根のあえもの・すまし汁・ごまプリン」でした。

　朝から，給食カレンダーをしっかり確認して「ごまプリン」を楽しみにしていた子どもたちがたくさんいました。「プリンを早く食べたい！」と，他のおかずもしっかりと食べていました。
今回は給食レシピを紹介します。ぜひ，ご家庭でもお試しください。

〈材料〉２個分
・鶏卵・・・１個
・ねりごま・・・大さじ２
・牛乳・・・８０ｃｃ
・砂糖・・・大さじ１強(１２ｇ）
・バニラエッセンス・・・少々
・砂糖・・・小さじ１
・水・・・２ｃｃ

〈作り方〉
１．牛乳とさとう，ねりごまを合わせ，砂糖がとける程度に加熱する。
２．１に卵とバニラエッセンスを加え，よく混ぜ合わせる。
３．鍋に砂糖と水２ｃｃを入れて加熱し，カラメルを作る。
４．カラメルをプリンカップに入れて，すみずみまで広げる。
５．２をこしながら，４に入れて，蒸す。

　今日から７月ですね，サービスホールの掲示版も夏らしくなりました。