「あなごちらし」

　あなごは夏が旬の白身魚です。比較的脂肪が多くビタミンAを多く含んでいます。
てんぷらやかば焼き，すし種、酢の物などに調理して食べられます。
　今日の給食は、ごはんに甘辛く味付けしたあなごと炒り卵、にんじん・たけのこ・しいたけを煮含めた具をまぜて、きざみのりをかけて食べます。

　そしてもう一品は「小松菜のごまあえ」
　前回お知らせした「まごわやさしい」食事の「ご」が入っています。
「ご」はゴマ、ナッツ、クルミ、アーモンドのことです。
　不飽和脂肪酸（血液をさらさらにする）・ビタミンEが多く含まれています。

　次回は「わ」です。お楽しみに・・・！！