今日の給食は

○ごはん
○牛乳
○ホキのチーズフライ
○キャベツのソテー
○ポトフ　　でした。

今日は「ホキのチーズフライ」を紹介します。
ホキはたらの仲間で，大きさは１メートルくらいです。白身の魚の味で淡泊で，加熱しても身が縮まないことから，フライやバター焼き等にします。
給食の「ホキのチーズフライ」では，下味をつけたホキに，小麦粉・パン粉をつけ，上から粉チーズをかけて，オーブンで焼いて作りました。

クイズの答え・・・２：フランス