今日の給食は

○ごはん
○夏野菜のあんかけごはんの具
○牛乳
○千草焼き
○なめこ汁
○ヨーグルト（中高等部のみ）　　でした。

今日の給食カレンダーは「夏野菜のあんかけごはん」についてでした。
夏野菜のあんかけごはんの具には、夏においしい野菜「万願寺とうがらし」と「なす」が入っていました。
万願寺とうがらしは、京都府舞鶴市が発祥の京野菜です。果肉が大きくて分厚く、やわらかく甘いのが特徴で「とうがらしの王様」と呼ばれています。
とろっとした食感がおいしいなすと万願寺とうがらしは、どちらも油ととても相性がいいです。今日はさっと炒めて、だしの風味としょうがの香りをきかぜて、ごはんと一緒にあんかけにしていただきました。

クイズの答え・・・３：万願寺とうがらし、なす