今日の給食は

○ごはん
○牛乳
○なま節と厚あげの炊きあわせ
○クーブイリチー
○かきたま汁　　　　　　　　　　でした。

今日の給食カレンダーは「クーブイリチー」についてです。
「クーブイリチー」は，沖縄県の郷土料理です。
「クーブ」とは昆布のこと，「イリチー」は炒め煮という意味があり，
細く切った食材にだし汁を加えて，水分が少なくなるまで炒りつけて作る料理の時に
「イリチー」を使います。
今日の給食のクーブイリチーは，昆布，豚肉，にんじん，切干大根，こんにゃくを
細く切って使っています。だし汁はけずりぶしでとりました。
だしのうまみ，それぞれの食べ物の食感を楽しんでください。


今日のクイズは，「かきたま汁」から。こたえは１：たまご　です。