今日の給食は

○麦ごはん
○牛乳
○豚肉と大豆の中華煮
○小松菜とじゃこの炒め物
○中華コーンスープ
○ひじきの炒り煮(中高のみ)　　でした。

今日の給食カレンダーは「小松菜」についてでした。
小松菜の旬は，１１月から３月です。寒さに強く，霜にあたると甘みが増し，
葉は柔らかくなり，おいしさがアップします。
東京都江戸川区小松川で作られていたので，「小松菜」という名前になりました。
カルシウム，ビタミン，鉄分を多く含み，かぜ予防に効果があります。
アクが少なく，ゆでずにそのまま調理することができます。
今日の給食は，炒め物ですが，おひたし，ごまあえ，卵とじ，汁ものなど
いろいろな料理に使えます。

今日のクイズの答えは「ごま」でした