今日の給食は

○ごはん
○牛乳
○豚肉と厚あげのカレーいため
○小松菜ともやしの土佐酢あえ
○もずくのすまし汁　　　　　　　でした。

今日の給食カレンダーは，「厚あげ」についてでした。
厚あげは，木綿どうふを厚切りにして油で揚げたものです。
とうふの表面だけを油で揚げて，中はやわらかさを残すのが特ちょうで，
中まで火を通さないことから「生あげ」とも呼ばれています。
豚肉と厚あげのカレーいためは，別の鍋で味つけをした厚あげを加えて仕上げています。

今日のクイズのこたえは２：海そうです。