今日の給食は

○衣笠丼(きざみのり）
○牛乳
○切干大根の煮つけ
○かまぼこのすまし汁　　　　でした。

今日の給食カレンダーのテーマは「油あげ」についてでした。
油あげは，木綿どうふをうす切りにして水分を切り，油で揚げたものです。
「うすあげ」とも呼ばれています。中まで火が通るように，二度揚げすることが多いです。今日の給食では，「衣笠丼」に使っています。甘辛く炊いた油あげと青ねぎを卵でとじた丼もののことを，京都では「衣笠丼」と言います。

そして今日のクイズは・・・こたえ１：きぬがさ　でした。