今日の給食は

○ゆばあんかけうどん
○牛乳
○いかの天ぷら
○金時豆の甘煮
○小松菜のごまあえ　　　　　でした。

今日の給食カレンダーは，「ゆば」についてです。
豆乳を加熱するとできる膜が「ゆば」です。
大豆にはたんぱく質がたくさん含まれているので，
肉や魚を使わないで作る精進料理では，
貴重なたんぱく質としてよく使われています。

今日のクイズのこたえは・・・３：いか　です。