今日の給食は

○ごはん
○牛乳
○鶏肉の治部煮
○小松菜とひじきの炒め物
○豆苗のすまし汁
○切干大根の煮つけ(中高のみ)　　　でした。

今日の給食カレンダーのテーマは「治部煮」についてでした。
石川県の郷土料理である「治部煮」は，岡部治部衛門という人が朝鮮から伝えた料理だからという説や，煮ている時に「じぶじぶ」という音がするからという説などがあります。
江戸時代，石川県あたりには，カモが多く飛んできたので，カモ肉を使って作ることが多かったそうですが，今日の給食では，鶏肉を使っています。

今日の給食クイズも「治部煮」からでした。答えは３：石川県です。