本日のメニューは，「とうふとひきにくのトマトに」，「ナムル」，「こまつなとにんじんのごまあぶらいため」，「ちゅうかコーンスープ」，「ごはん」，「牛乳」でした。
「豆腐とひき肉のトマト煮」は，豆腐，豚ひき肉，青ネギ，トウバンジャン，にんにく，しょうがを使ったマーボー豆腐に似たお味です。そこに，ホールトマトを加えることで，この時期にぴったりの清涼感あふれる一品となっていました。