給食週間【今月の新献立】
- 公開日
- 2020/01/21
- 更新日
- 2020/01/21
給食
本日の給食
ごはん
牛乳
親子煮
だいこんのゆずみそがけ
けんちん汁
毎月の献立にはいくつかの新メニューがあります。
本日は,「だいこんのゆずみそがけ」が今月の新献立です。白みそ,さとう,みりん,料理酒,ゆず果汁で作ったゆずみそを昆布だしとしょうゆで,柔らかく煮た大根に,かけていただきました。
けんちん汁には,里芋・ごぼう・人参が入っており,今でしか味わえない旬の食材がたくさん入っています。味付けは,出し汁に少し醤油を加えた,やさしい味付けになっており,体もあたたまりました。給食は,旬の食材を学ぶきっかけにもなります。