学校日記

給食週間【今月の新献立】

公開日
2020/01/21
更新日
2020/01/21

給食

本日の給食
 ごはん
 牛乳
 親子煮
 だいこんのゆずみそがけ
 けんちん汁

 毎月の献立にはいくつかの新メニューがあります。
 本日は,「だいこんのゆずみそがけ」が今月の新献立です。白みそ,さとう,みりん,料理酒,ゆず果汁で作ったゆずみそを昆布だしとしょうゆで,柔らかく煮た大根に,かけていただきました。
 けんちん汁には,里芋・ごぼう・人参が入っており,今でしか味わえない旬の食材がたくさん入っています。味付けは,出し汁に少し醤油を加えた,やさしい味付けになっており,体もあたたまりました。給食は,旬の食材を学ぶきっかけにもなります。