11月22日の献立は，「バターうずまきパン・牛乳・チキンのアップルソースかけ・ひじきのソテー・ポトフ」でした。
チキンのアップルソースかけは，11月の新献立です。りんごは，そのまま食べるだけでなく，ジャム等にも加工されるなどいろいろな食べ方をする食材です。今回は，りんごをすりおろして，揚げた鶏肉にかける「ソース」にしました。「大根おろし？あれっ，なんだか違う」「甘いいい匂いがする」と好評でした。れんこんの入った体温まるポトフとともに，おいしそうに食べていました。