🥄今日のメニュー🥢

🍚麦ごはん　🥛牛乳　〇厚あげのごまみそそぼろ
🥗ほうれん草ともやしの土佐酢あえ　〇もずくのすまし汁

🍚麦ごはん　
　支援学校の麦ごはんは、米１０に対して大麦を１の割合で入れています。大麦は食物繊維が多く、支援学校のごはんと麦ごはんを比べてみると、麦ごはんの方が２．４倍食物繊維をとることができます。使っている大麦は、純麦です。純麦とは、大麦の中央にある線にそって半分に切ったものです。米に混ぜて炊くと、パッと見た感じでは麦が入っていとわかりずらいです。でも、給食時間になると、パッと見ただけで「麦ごはんだ」と気づく児童生徒がいます。みんな給食をしっかり見てくれています。