地域の老舗である，京菓子司「亀廣光」の八木廣繁様を講師にお招きし，和菓子作りを体験しました。銘菓は「もみじ」のきんとんを作りました。
　３年生，４クラスを前半，後半の２グループに分け，和菓子作り体験と茶道体験をしました。
　いつもは干菓子ですが，今回は自分で作った主菓子でお薄をいただきました。生徒たちはいつも以上にいい表情で茶道体験をしました。