養正サテライト施設１階のカフェルームでは毎週火曜日〜金曜日の午前１０時から１２時までの間，喫茶サービス演習として「ようせい喫茶」を開店しています。毎朝担当の生徒たちがカフェルームの清掃から始まって，コーヒーなどの飲み物の準備を行い，１０時の開店に備えています。全員が何度も担当しているので，基本的に準備は全部生徒たちが行っています。
　そして，１０時の開店時間を迎えると地域の方々が来店されます。地域の皆様には多大なご理解とご協力をいただき，毎日の生徒たちの演習を支えていただいています。お客様の来店時の元気な挨拶，注文時の言葉遣いや対応の仕方，注文の品出し時の対応の仕方，会計や後片付けなど生徒たちはたくさんの仕事をこなさなければなりません。時には畑で採れた野菜なども提供しており，また岡崎キャンパスの食品加工の生徒が作ったお菓子の販売も行っています。それらを通して，たくさんのことを学んでいます。
　ようせい喫茶はどなたでもご利用できますので，ぜひ養正サテライト施設のお近くへお越しの際はお立ち寄りください。皆様のお越しをお待ちしております。