専門科『食品加工』 〜白河総合ブリュワーズカップ〜
- 公開日
- 2025/07/16
- 更新日
- 2025/07/16
学校の様子
小川珈琲様のご協力のもと、『白河総合ブリュワーズカップ』を開催しました。
この「ブリュワーズカップ」では、焙煎豆の魅力を“抽出技術”と“プレゼン力”でアピールします。
まずは、選んだ豆の特徴や選んだ理由、使う量、挽き具合、お湯の温度や量などを説明してから、ドリップスタートです。
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