学校日記

専門科『食品加工』                    〜白河総合ブリュワーズカップ〜

公開日
2025/07/16
更新日
2025/07/16

学校の様子

 小川珈琲様のご協力のもと、『白河総合ブリュワーズカップ』を開催しました。
この「ブリュワーズカップ」では、焙煎豆の魅力を“抽出技術”と“プレゼン力”でアピールします。
 まずは、選んだ豆の特徴や選んだ理由、使う量、挽き具合、お湯の温度や量などを説明してから、ドリップスタートです。