４月１７日（木）２・３時間目に１年生が『食品衛生講習会』を受講しました。手洗いの重要性について、『手洗いが食中毒の決めてとなる！』と教えていただきました。そして、手洗いをするタイミング、手洗いの手順、洗い残しの多い場所などを教えていただき、その後、実際に手洗いを実施しました。綺麗に洗えているかがわかるよう、ブラックライトに反応する特殊なクリームを手に塗ってから、手を洗いました。ライトに当てて、手が綺麗に洗えているかをチェックすると、『まだ、ここが洗えていない…』『やっと綺麗になった！』『丁寧に洗ったから、綺麗に洗えた！』など、普段、目に見えない汚れを確認しながら、手洗いの大切さを確認することができました。