今日，１年生は初めて専門科の授業を受けました。
　
　食品加工では衛生管理のことを学び，身だしなみや消毒などに実際に取り組みました。コックコートに初めて手を通し，埃を粘着テープで取り除くなど，食品を扱う上でいかに衛生管理が大切かを実感しました。
　農園では区切られた場所の草取りをしました。小さな雑草まで一つ一つ丁寧に取除き，植物を育てる環境づくりを行いました。どの場所が一番きれいになったかな？
　情報印刷ではパソコンのワードソフトを使って，自己紹介カードを作りました。自分の好きなことの写真を入れるなど，各々が工夫をして作ることができました。

　３年生が研修旅行中で１年生だけでの授業となりましたが，わくわく感が伝わってきました。さあ，始まります！