学校日記

今日の献立です

公開日
2021/07/16
更新日
2021/07/16

給食室より

 7月16日(金)の給食の献立は,

・麦ごはん
・牛乳
・肉じゃが
・切干大根の煮つけ
・トマトとみょうがのみそ汁
・煮びたし        でした。

 汁ものには,みょうがが入っていました。トマトとの相性も良いようです。
 みょうがは,ショウガやシソなどと同じ香辛野菜です。独特のさわやかな香りは,食欲をそそられますね。また,みょうがに含まれる成分の中には,解毒作用や抗菌作用,血液の巡りが期待できるものもあるようです。刺激のある野菜ですから,食べすぎに注意しておいしくいただき,夏の風情を楽しみましょう。
 今回は,茗荷(みょうが)にちなんだ俳句を紹介します。

 茗荷より かしこさう(そう)なり 茗荷の子  正岡子規

 茗荷汁 ほろりと苦し 風の暮         日野草城

 親しさの 十二三人 茗荷汁           澤ゑい

 朝は涼しい茗荷の子            種田山頭火

「茗荷の子」とは,みょうがの「花穂」のことです。食用になる部分です。