今日の献立です
- 公開日
- 2021/07/16
- 更新日
- 2021/07/16
給食室より
7月16日(金)の給食の献立は,
・麦ごはん
・牛乳
・肉じゃが
・切干大根の煮つけ
・トマトとみょうがのみそ汁
・煮びたし でした。
汁ものには,みょうがが入っていました。トマトとの相性も良いようです。
みょうがは,ショウガやシソなどと同じ香辛野菜です。独特のさわやかな香りは,食欲をそそられますね。また,みょうがに含まれる成分の中には,解毒作用や抗菌作用,血液の巡りが期待できるものもあるようです。刺激のある野菜ですから,食べすぎに注意しておいしくいただき,夏の風情を楽しみましょう。
今回は,茗荷(みょうが)にちなんだ俳句を紹介します。
茗荷より かしこさう(そう)なり 茗荷の子 正岡子規
茗荷汁 ほろりと苦し 風の暮 日野草城
親しさの 十二三人 茗荷汁 澤ゑい
朝は涼しい茗荷の子 種田山頭火
「茗荷の子」とは,みょうがの「花穂」のことです。食用になる部分です。