来週月曜日からの給食開始を目前に控え，教職員で「給食シミュレーション」と「緊急時対応シミュレーション」を行いました。
　「給食シミュレーション」では，準備から後片付けまでの流れや分担，座席配置，指導者の位置等を実際にシミュレートしながら確認しました。また，アレルギー対応食や特別食（初期食・中期食・後期食）等の配膳も実際に行い，正しく配膳できるようにダブルチェック体制も確認しました。さらに，教員も実際に特別食等を口に含み，摂食の際の注意点等も確認しました。今年は例年以上に衛生面の管理を厳重にし，席間を空ける等の感染症対策を実践していきます。
　「緊急時対応シミュレーション」は，給食時に食物を誤嚥し気道閉塞になった場合等を想定して，対応のシミュレーションをしました。実際に内線を使って保健室に連絡したり，ＡＥＤを使ったり，救急隊が到着するまでの心肺蘇生をしたりと，緊張感をもって取り組むことができました。