２年生が京都市内のホテルやレストランのシェフから，調理技術を学びました。シェフのデモンストレーションを見たり，シェフから基本的また専門的な調理技術の手解きを受けながら，本格的なベーコンやオリーブオイルを使って「トマトとキャベツのスパゲッティー」「野菜のブイヨンスープ」を作りました。プロの技術を間近にみて，調理に興味を持った生徒もいるようです。キャリア発達支援の一端になればと取り組みました。