昨日（６月１５日【月】），１年生では，本格的な給食開始に伴い，わが校が誇る食教育主任の先生から，昼食指導ガイダンスが行われました。給食は，栄養バランスや食品の安全性はもちろんのこと，季節感を取り入れた行事食や伝統食もでてきます。春はタケノコ，ひなまつりのちらし寿司，秋はサツマイモに月見だんごと，工夫がされています。また，和食の基本である「五味（五つの味）・五色（五つの色）・五法（五つの調理法）」を取り入れ，「うまみ」や「色味」を感じたり，「地産地消」の食材を使ったりと，食を通じて身近な地域や文化を知ってほしいと，献立も日々より良いものを検討されています。作ってくださっている方々の思いを知るだけで，いつもの給食もまた違った見え方ができるのではないでしょうか？