２年生の家庭科で，沖縄県人会の方々をお招きし，沖縄料理の調理実習を行いました。料理は「ソーミンチャンプル」。ソーミンはそうめんのこと，チャンプルはかき混ぜるという意味があると聞きました。沖縄は暑いので，栄養のバランスがとれた健康的な料理が多いそうです。実習中の調理室は良いにおいが充満していました。写真をみてもおいしさが伝わってきます。

　これは家庭科の授業ではありますが，修学旅行の意義をより確かなものにするために，総合的な学習の時間の 沖縄・平和 についての単元の一環として，横断的に取り組みました。