２月３日は節分です。もともと節分とは“節変わり”といって、立春・立夏・立秋・立冬の前夜をいいましたが、室町時代の頃より寒い冬から暖かい春になる立春の前日が重要視され、現在に至っているようです。この節分に邪気を払い、福を招くのに豆まきやイワシを食べる習慣があります。一般的には、家の中に「福は内！」と豆をまいて福を招き、家の外に「鬼は外！」と豆をまいて鬼を追い出します。またヒイラギの枝にイワシの頭を焼いて刺して飾ります。これは、ヒイラギのトゲやイワシの臭いを鬼が嫌うためと伝えられています。２月３日の給食にもイワシのかば焼きが献立にあります。食と習わしに関係の深いものが他にも多く伝統として残っています。伝統は大事にしたいものです。