出前授業（１年生）

昨日の家庭科での１年生の出前授業です ・五感を生かして味わう ・京料理のだしを通して　 というテーマで授業をしてもらいました 五感・五味の話とだしの変化　昆布のみのだしを試飲し　 次にカツオぶしを入れたいちばんだしを味わい　塩と薄口 しょうゆを加えたものを味わいました 次に　蒔絵が描かれた器の中に壬生菜・あわ麩・湯葉・ ゆずがはいったものに　だしを注ぎ　ふたを開けたときの 香りと見た目・味の変化を楽しみました こどもは　味の変化に「おいしい」と声を上げ　おいしそう に試飲していました また　「いただきます」の言葉に秘められた内容や食事の マナーは周囲にいる人への思いやりだと学習し　出前授業 を終えました