昨日の家庭科での１年生の出前授業です

・五感を生かして味わう
・京料理のだしを通して　

というテーマで授業をしてもらいました

五感・五味の話とだしの変化　昆布のみのだしを試飲し　

次にカツオぶしを入れたいちばんだしを味わい　塩と薄口

しょうゆを加えたものを味わいました

次に　蒔絵が描かれた器の中に壬生菜・あわ麩・湯葉・

ゆずがはいったものに　だしを注ぎ　ふたを開けたときの

香りと見た目・味の変化を楽しみました

こどもは　味の変化に「おいしい」と声を上げ　おいしそう

に試飲していました

また　「いただきます」の言葉に秘められた内容や食事の

マナーは周囲にいる人への思いやりだと学習し　出前授業

を終えました