金曜日に引き続き、本日２年生の２クラスが実習を行いました。
　まずはデモンストレーション。生徒の皆さんは、シェフの技に見とれているようでした。さらに計算された時間の使い方や温度管理など、さすがでした。手際がよく流れるように調理されていきました。
　いよいよ生徒の番。やっぱりシェフのようにはいきません。「どれ？」「どっち？」「まだ？」などバタバタしていました。しかし４人のシェフが優しく教えて下さいましたので、とっても美味しいパスタとスープが出来ました。
　最後にこの授業の目標です。
　　１．調理や食生活への関心を高める
　　２．調理技術を向上させる
　　３．シェフという仕事について学ぶ
　　４．おもてなしの心、感謝の心を持つ
　以上です。