本日　午前の授業で　調理室で　「京の食の伝統にふれる」学習を

専門の方に来て頂いて　京の加工品「麩」について 説明して頂き

自分たちで　「麩」を作りました

普段の食生活で　和食以外にも食事する機会の多い今日　和を楽し

めたひと時でした　麩の出来上がるもうまくいき　調理した料理も

また　味わい深いものでした！