今日の２限　調理室で　「京の食の伝統にふれる」という内容で

専門の方に来て頂いて　京の加工品「麩」について 説明を聞いて

実際　「麩」を自分たちで作ってみました

みんなは　「どのように出来上がるのか？」

楽しみにして　加工作業を進めていました　

作った料理にも　満足していたようです

京の食材　料理に　堪能できた時間を過せたようです