今年も、２年生で京菓子体験に行きました。
職人さんに教えてもらい、梅と松のお菓子を作りました。
お菓子に季節感を盛り込むこと、職人さんの巧みな技術をお話しや、実際の体験で感じる機会としています。
最後に、お茶の作法も教えていただき、お菓子を食べ抹茶も飲みました。
皆とても上手にできました。

京菓司よし廣の皆様、ありがとうございました。