調理実習（ハンバーグ＆本格的鰹だし）
- 公開日
- 2019/10/11
- 更新日
- 2019/10/11
学校の様子
ハンバーグと本格的な鰹だしで味噌汁を作りました。
今回は，本格的に鰹のだしをとるため，鰹ぶし削り機と本鰹を使い，生徒一人ずつが昔ながらの方法で，本鰹を削り，鰹節を使って，鰹のだしを取りました。薫りがよく美味しい味噌汁ができました。
また，ハンバーグもタマネギを細かく切り，炒め，お肉と合わせ美味しいハンバーグができあがりました。
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