6月8日の献立は，「ごはん・牛乳・さばそぼろ丼（具）・トマトだご汁・黒大豆」でした。
“さばそぼろ丼”は，新物資「さば（缶）」を使用しました。缶詰のさばをほぐしたものとしょうが・にんじん・たまねぎ・しいたけを炒めたそぼろをごはんにのせて食べました。さば（缶）に入っている骨はやわらかくなっていて，細かくほぐれて一緒に食べられて，子どもにも人気でした。