2月17日の献立は，「ごはん・牛乳・さばのたつたあげ・野菜のきんぴら・みそ汁」でした。
“たつたあげ”の「たつた」とは，奈良県にある「竜田川」のことです。昔から，もみじが美しい所として有名です。竜田川に流れる赤いもみじとたつたあげの赤茶色くこんがりと揚がった色が似ていることから，「たつたあげ」と呼ばれるようになりました。