12月17日の献立は，「ごはん・牛乳・すきやき風煮・小松菜と切干大根の煮びたし」でした。
“すきやき風煮”は，旬の野菜「青ねぎ」を使った季節感のある献立です。ねぎには体を温め，疲労回復の効果がありますが，さらにのどの痛みやせきを鎮める働きもあることから「かぜのひきはじめにはねぎを食べるとよい」と昔から言い伝えられてきたようです。