学校日記

給食室からこんにちは

公開日
2015/09/16
更新日
2015/09/16

健康教育

9月16日の献立は,「ごはん・牛乳・なま節のしょうが煮・鶏肉とピーマンのごまいため・すまし汁」でした。
“なま節”は,暑い時期でも食べやすいようにしょうがをきかせて,多いめの煮汁であまからく煮ふくめました。“なま節”は,京都では,昔から食べられてきた魚です。子どもたちにとって食べなれていない食材かと思いますが,伝統的な京都の味として伝えていきたいです。